Zichovec Vanocni Kometa, NEIPA

Text Brauerei: Jedes Jahr bringen wir Vanocni Kometa auf den festlichen Tisch – und jedes Jahr nimmt es eine etwas andere Form an. Dieses Mal haben wir uns für ein Hopfen-Duo aus Citra und Dolcita entschieden, früher bekannt als das experimentelle HBC 1019, das sich perfekt für saftige NEIPAs eignet. Zusammen schaffen sie eine Harmonie aus Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, süßen Pfirsichen und einem Hauch von Kokosnuss. Citra, ein wahrer Eckpfeiler moderner IPAs, trägt seine hellen Noten von Limette, Traube und Mango bei. Dolcita fügt der Hopfensymphonie neue Facetten hinzu – samtige Pfirsiche, tropische Früchte und Kokosnuss. Das Ergebnis ist ein Kometa mit einem ausgeprägt fruchtigen und dennoch eleganten Charakter. Mit geringerer Bitterkeit, einem weichen Körper und viel Saftigkeit ist er der perfekte Weihnachts-NEIPA – einer, den Sie Glas für Glas genießen werden. Das Kometa glänzt wieder – dieses Jahr sogar saftiger als je zuvor.