Zichovec Sour Passion Fruit + Guava, Sour

Sour Passion Fruit + Guava Infos
Zichovec verwendet für seine Sours eine Methode, bei der die Würze zuerst mit Lactobacillus versetzt wird, ähnlich der Kefir-Herstellung. Wenn die perfekte Säure erreicht ist, wird die Würze gekocht und damit die Umwandlung von Zucker in Milchsäure durch die Lactos gestoppt. Danach wird das Bier mit Hefe vergoren und während der Fermentation wird Frucht zugegeben. In diesem Fall Passion Fruit und Guava. Heraus kommt eine perfektes Sour.
Zichovec Sour Passion Fruit + Guava Glass and Label

Bier Spezifikationen

  • Typ:

    Sour(Sour)

  • Brauerei:

    ZichovecCZ, Louny

  • Alkohol:

    5.1%

  • Plato:

    12°

  • Hopfen:

    Agnus (CZ)
Leider ist das Sour Passion Fruit + Guava in Chemnitz aktuell ausgetrunken.
Komm gern wieder hier vorbei, vielleicht findest du das Bier demnächst wieder an einem unserer Hähne.